制作意大利面番茄拌酱很简单，以下是一个基本的做法：
材料：
- 意大利面：根据需求量自行选择
- 番茄：4-5个成熟的番茄
- 洋葱：1个，切碎
- 大蒜：2-3瓣，切碎
- 橄榄油：适量
- 干罗勒：适量
- 盐和胡椒：根据口味适量
- 糖：适量（可选，用于平衡番茄的酸度）
步骤：
1. 将番茄切成小块，去掉籽和硬核。
2. 在锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒香至金黄色。
3. 加入切好的番茄块，用中小火炖煮约20-30分钟，直到番茄软化并形成浓稠的酱汁。期间不断搅拌。
4. 在番茄酱中加入干罗勒，调味盐和胡椒，根据个人口味添加糖。
5. 将酱汁煮沸，然后转小火保持温暖。
6. 在另一锅中煮意大利面，按照包装上的说明煮熟。
7. 煮熟的意大利面沥干水分，然后将其与番茄酱拌匀。
8. 可以根据个人口味再次调整盐和胡椒的用量。
9. 完成后，可以撒上一些新鲜的罗勒叶或碎芝士作为
意大利面,番茄拌酱怎么做 扩展
1、、准备好我们要用的食材。
2、将番茄切块，装入小碗加入一勺蚝油，一点白糖（减肥人群可以不放）。
3、将水烧开，放入意面，中火煮十分钟，煮熟后捞出备用。
4、锅中少油，加入葱末，再加入番茄，翻炒。
5、再加入番茄酱，翻炒，加适量盐。
6、将煮熟的意面倒入锅中，翻炒收汁，装盘，美美的番茄意面就做好啦。
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方法/步骤分步阅读
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准备好食材
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肉末先用姜丝和料酒调和，静置去处理其他食材。其实完全可以不放肉肉了，也同样好吃，我是为了能显示出价值感才放的肉。
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意面放入加油和盐的沸水中，煮8分钟，我比较吃硬一点口感的。
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大蒜炒香，多放一些更好吃
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放肉末再放海鲜酱油
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放蚝油
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放西红柿炒软烂，如果西红柿特别熟就不用放番茄酱也可以哦，我经常不放，这样番茄的香味更自然
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放入少量水，再放入意面
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用筷子翻炒几下，让汁料和意面完全融合在一起。
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拌一份简易小沙拉
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撒点芝士粉，如果喜欢黑胡椒也可以放一些。
